红枣有益于养血，薏仁有健脾清热之功效，莲子善于补五脏不足，能养心安神。粥的这三种配料营养丰富，全面。红枣莲子汤是一道常见的中国菜。主要成分是莲子、红枣和白糖。红枣洗净。将1200毫升水加入汤锅中煮沸，加入红枣，转小火继续煮30分钟。加入莲子，最后加入糖煮沸。所以，三者合一，才是滋补身体的美味佳肴。
即以红枣为主要原料制成的汤。红枣是一种常见的汤品和水果，以维生素含量高而著称，有“天然维生素丸”的美誉。红枣还含有丰富的微量元素和芦丁等对人体有益的物质。它们的营养价值很高，具有很好的滋补美容作用。
红枣莲子汤是一道常见的中国菜。主要成分是莲子、红枣、白糖。红枣洗净。将1200毫升水加入汤锅中煮沸，加入红枣，转小火继续煮30分钟。加入莲子继续煮30分钟，最好加糖煮开。
莲子60克，红枣120克，白糖200克。 1、红枣洗净。红枣莲子汤 2. 将1200毫升水加入汤锅中煮沸，加入红枣，转小火继续煮30分钟。 3.加入莲子，继续煮30分钟。最好加糖煮开。
如果买干莲子，一定要在煮之前先用清水浸泡2小时，这样才容易煮熟。您可以选择购买容易煮熟的莲子或为了方便而加工过的莲子。
脾胃虚弱、腹泻、乏力、虚弱的人，每天吃七颗红枣，或与党参、白术合用，可补气、健脾胃，达到增进食欲、止泻之功效；红枣与生姜合用，半夏可治疗因饮食不慎引起的胃炎，如胃胀、呕吐等症状。红枣补气养血，是滋补佳品。食疗和药膳中常加入大枣，起到滋补身体、滋补气血的作用。台大免疫学学生孙安迪博士极力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强身体活力，增强免疫力。
对于患有双相情感障碍、哭闹不安、烦躁不安等症状的女性，红枣、甘草、小麦与“甘麦大枣汤”合用，可以养血安神，疏肝解郁。缓解药性 红枣常用于药性强的方剂中，以减少强效药物的副作用，保护正气。如《十枣汤》中，大枣用于缓解甘遂、大戟、花花等泻药的毒性。保护脾胃不受伤害。大枣是补气养血的圣品。同时，它又好又便宜。人们不需要在市场上购买昂贵的补品，善用大枣，就能达到保健的效果。
增强免疫力大枣中含有大量碳水化合物，主要是葡萄糖，还有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖、阿拉伯聚糖和半乳糖醛酸组成的寡糖等；并含有大量维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等多种维生素，具有很强的滋补作用，可提高机体免疫功能，增强抗病能力。肌肉力量实验小鼠每天喂食大枣汤，连续3周。体重增加明显高于对照组，并且在游泳试验中游泳时间明显长于对照组，说明大枣具有增强肌肉力量和体重增加的作用。
大枣对肝脏的保护作用并非空穴来风，确实有实验证明。对检测出肝损伤的家兔，每天喂食大枣汤1周，结果显示总血清蛋白和白蛋白较对照组明显升高，说明大枣具有保肝作用。小编建议肝不好的人可以在医生的指导下吃一些大枣。
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