随着生活水平的不断提高，再也没有不能吃主食的问题了！主食种类也很丰富，每天都有很多朋友挑挑拣拣！但是如何吃的有营养，怎么吃的好已经成为人们非常关心的问题！带着这个问题一起来了解一下，现在的主食都有哪些营养成分，吃什么对自己的身体好！
随着收入的增加，粗粮、豆类和土豆的消费量一直在下降。人们在用餐时更喜欢精制白米和浓郁的面粉，即使是颜色略深的标准面粉也很难看到。无论是面包、零食，还是各种面食和米制品，几乎都是用精制的白米粉制成。这种看似五花八门的饮食，其实太单调了。
在大米和面条的精制过程中，谷物中的维生素和矿物质损失了70%以上，纤维素的损失更大。适量食用一些粗粮、豆类和土豆，补充精制白米粉所缺乏的营养，对人体大有裨益。
豆类中含有丰富的赖氨酸，可以补充米饭和面条的蛋白质，而B族维生素也是精米和面条所缺乏的营养素。由于粗粮未经精制，可以为人体提供更多的矿物质、B族维生素和纤维素。土豆不仅含有较多的维生素、矿物质和纤维素，还含有谷物所没有的维生素C。
不经常运动的人，尤其是中老年人，每天吃的食物少，更要注意品种和营养质量。最好每天吃一两粒全麦，品种要经常互换，有利于保持饮食中的营养平衡。
了解之后，一定要充分利用食物给我们带来的有利基础，给自己带来更健康的身体！对于很多朋友来说，只有身体健康，才能过上更好的生活，不仅工作得更好，更能更好地享受生活的魅力！
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