金针菇是一种比较有营养的食材，做法有很多，其中一种就是用香肠炒。是不是很不可思议？不过，其实有这道菜，味道也很好！肯，有人想做金针菇炸肠，别着急，今天就给大家介绍一下金针菇炸肠的做法！
金针菇还含有一种叫做平菇的物质，可以增强人体对癌细胞的抵抗力。经常食用金针菇还可以降低胆固醇，预防肝病和肠胃溃疡，增强身体正气，防病强身；
金针菇能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收利用，对生长发育也十分有利，因此有“强身健体”的美誉。智慧菇”和“一菇”；
练习一：
1. 将金针菇取出，洗净，香肠切片。
2. 猪油加热，加入香肠炒香。
3.加入老干妈、辣菜。
4.加入金针菇
5. 加水，盖上锅盖煮3分钟。加盐。调味料
方法二：
1. 将金针菇洗净，切段
2.香肠片
3. 将香肠片放入冷油热锅中翻炒片刻
4. 加入金针菇，翻炒
5.加入盐、少量生抽、蚝油
6. 加入自制的新鲜面粉，装盘
任何一道菜的做法都有很多种，就连简单的金针菇炒肠也一样，不同的人对它的理解也不同。上面也详细介绍了金针菇炒香肠的做法。如果你也有兴趣，不妨试着联系一下，这样就可以和家人一起分享美食了。
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