已经入秋了，一会就凉了，天气越来越干燥，身体的水分好像都蒸发了，这个季节是喝汤的最佳时间，所以不觉得特别还可以补充水分，今天给大家介绍一下金针菇鸡蛋汤。想知道金针菇鸡蛋汤的做法是什么吗？那就过来看看吧！
1. 水煮金针菇、杏鲍菇和木耳
2. 把黄瓜、金针菇、平菇和木耳切好
3. 热锅爆香葱花
4.加入骨汤
5.为了增加颜色，我加了更多的南瓜丁和西兰花，这一步可以省略
6.加入一汤匙盐
7.加入酱油
8. 放入水淀粉煮沸
9. 倒入蛋液，搅拌均匀
10.加入香油
11. 成品
金针菇能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收利用，对生长发育也十分有利，因此有“强身健体”的美誉。智慧菇”和“一菇”；
金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，预防心脑血管疾病；
食用金针菇具有抗疲劳、抗菌消炎、去除重金属盐、抗肿瘤等作用。
金针菇营养丰富，可以长期食用，长期食用对我们会更好。金针菇鸡蛋汤也是非常不错的选择。以上也介绍了金针菇鸡蛋汤的做法。如果你觉得不错，那么你可以自己尝试一下。相信你很快就能学会。 .
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