美食，顾名思义，就是美味的食物，也可以说是一门科学，因为它确实博大精深，值得探索。一种材料、一种配料、一种方法，做出来的菜都不一样，味道和营养也不一样。即使是普通的家常菜也能很好吃，让人想再吃一次，回味无穷。今天给大家介绍一下美食三鲜韭菜盒的做法。
主料：鸡蛋、韭菜、虾米、面粉
辅料：盐、美极、五香粉、鸡精
实践：
1.在面粉中加入1汤匙色拉油
2.慢慢加入60度左右的温水，边加入边用筷子搅拌，搅拌至面粉成球状，盆内没有干粉
3. 手上沾点温水，将面团揉匀至光滑面、锅光、手光，盖上保鲜膜松弛30分钟
4.煎鸡蛋切碎
5. 将木耳泡软，焯水，切碎
6.青虾去皮，洗净切小块
7、韭菜洗净切碎
8、先在韭菜中加入适量香油拌匀，再加入其他所有材料，加盐拌匀
9. 将面团分成核桃大小的部分
10.将药剂擀成薄薄的面团，放上馅料，将一半的面团擀平。
11.将另一半面团折叠起来并捏紧
12.放入预热好的电烤盘中煮熟
13. 这个馅料做得很好。基本上翻面后两面的饼皮都变白了，等到出现金黄麻点的时候就可以出锅了。
尖端：
1. 60度的温水会增加面团的强度，使面团变薄。 2.和面的时候在面粉中加入少许色拉油，不会影响面筋的强度，反而会让口感更柔软
3、拌馅时，先在韭菜中加入适量香油拌匀，锁住韭菜中的水分，防止汤出来
鲜香葱三盒的做法大家还记得吗？想必，肯定有人在看，他们的脑海中能想象出这么好吃的一道菜，口水已经流了下来。酒吧。零食，不如行动起来，赶紧去买材料，去厨房大显身手，尝尝自己做出来的美味。
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