香菇真的是很好的食材，而且味道比较嫩，吃起来很香，营养也很丰富。相信很多人都非常喜欢！而今天给大家介绍的是，蘑菇鸡块，相信大家都吃过！我相信你永远不会忘记它的美味！想知道如何制作蘑菇鸡块吗？那就过来看看吧！
练习一：
主料：香菇50g，鸡肉300g
辅料：姜1片、香叶5片、盐适量、酱油适量、料酒适量
步
1.香菇用淡盐水浸泡30分钟左右
2. 将鸡肉切成小块，待用
3.锅里放油，放入鸡块炒香。三分钟后，加入两勺料酒，一勺酱油，一小片姜。炒至香
4. 翻炒片刻，然后加入香菇一起翻炒。
5. 煎三到五分钟后，加水直到没过鸡块。加入一些盐和月桂叶。大火烧开后转中火炖15分钟。肉熟后，加入味精大火收汁，即可
方法二：
1. 鸡腿去骨切小块，用酱油、料酒、胡椒粉、油腌制；洗蘑菇
2. 大香菇用刀切开，放入锅中焯水，捞出待用
3. 锅里放油，加入花椒和八角，再加入姜片和葱花爆香，加入鸡块翻炒
4.鸡块炸至变色后，加入酱油继续翻炒
5.鸡块煮熟后，加入香菇，继续翻炒，最后加盐（如果汁太多，可以大火烧开），翻炒均匀，即可上桌
看完以上，相信你对香菇鸡块的做法有了一定的了解。蘑菇和鸡块的组合真的很棒。蘑菇可以吸收鸡块的美味，使这道菜更加美味。如果您感觉不错，并且想尝试一下，现在就去做吧！到那时你的家人会感到惊讶。
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