相信大家都吃过芋头。芋头是一道很常见的菜。它含有大量淀粉，营养丰富。它可以油炸或食用。但是很多成年人喜欢把它做成土豆饼。不仅大人喜欢，很多孩子也喜欢。那么接下来，我将向您展示如何制作芋头煎饼。
芋头糕的做法
练习一
主料：芋头1个、鸡蛋1个调料：盐1茶匙、淀粉1/2杯、胡椒粉少许
做法： 1、芋头去皮，洗净，切丝，放入大碗中，然后加入鸡蛋。
2. 加入所有调味料拌匀，锅里放5杯油烧热，然后用手挤一小部分芋头丝压扁，然后放入炸好的薯片。
3. 食用前取出并冷却。
暗示：
1. 购买质地轻、肉白的芋头。它的味道很好。剥皮前注意不要冲洗干净，以免剥皮时因过敏而发痒。
2、拌芋丝时，如果太干，可以加少许水，方便拌匀。
主料：芋头300克，辅料：橙饼120克，调料：白糖30克，色拉油15克，淀粉（玉米）5克
方法二：
1、芋头去皮切块，入锅蒸20分钟左右，取出压成泥；
2、在芋泥中加入淀粉、色拉油和糖（15g）揉成球状，然后分成几份，一个一个地压扁；
3. 将橘子蛋糕切碎，包入芋头球，上面放一小片金橘，大功告成；
4、放入锅中大火蒸5分钟左右，取出；
5. 取另一个锅，加半杯水和15克白糖，烧开，加入淀粉水勾芡，浇在芋头上。
暗示：
1、芋头表面无破洞、表皮干燥最好购买；
2、芋头去皮切块后要洗手，否则皮肤会很痒很难处理。
通过上面的介绍，现在大家应该都知道芋头糕的做法了吧。虽然芋头的烹调方法有很多种，但最受欢迎的是芋头糕。可以边吃边吃，平时也可以当零食吃，芋头糕的做法也不是很复杂，一般都是可以学的。
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