相信大家都吃过冬瓜。冬瓜是一种很常见的蔬菜。通常它被制成汤作为开胃菜。但是，如果和红豆，也就是红豆一起煮成汤，效果会很多。那么接下来小编就给大家介绍一下冬瓜红豆汤的做法以及它的一些功效。
这汤很适合夏天。赤小豆性平，味酸甜，具有止泻、消肿、滋补强身、健脾胃、利尿、抗菌消炎、解毒等作用。而且赤小豆还可以增加食欲，促进肠胃消化吸收。此外，赤小豆还可治疗肾病、心脏病引起的水肿；同时，赤小豆可以治疗脚气，因为它含有多种B族维生素，但建议少放糖。赤小豆花可以解毒，吃多了也不会醉。
材料：冬瓜500克、红豆15克、清补凉25克、玉米1个、猪骨300克、姜3片
1、冬瓜切大块，可以不剥皮，洗干净。 2 准备材料 3. 将猪骨放入装有冷水的锅中，大火煮沸。然后加入冬瓜7转小火1.5小时8用盐调味
小贴士： 1、冬瓜夏天不用剥皮就可以吃，洗干净就行了，这样清热的效果会更强。 2.冬瓜切大块放入汤中。
红豆所含的营养成分超过小麦、小米、玉米等多种食物。相关食品专家分析显示，红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，膳食纤维5.6%-18.6%。此外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分和大家熟悉的绿豆差不多，有的甚至超过了。红豆具有很高的药用价值和良好的保健作用。红豆入药可清热解毒，健脾胃，利水消肿，通气消灾，可治疗小便不利，脾虚浮肿，脚气等。
红豆冬瓜汤是消肿的佳品；红豆、扁豆和大麦一起煮可以治愈。此外，红豆还可与中药合用，如红豆与连翘、当归汤合用，可治疗肝脓肿；红豆与蒲公英、甘草煎服，可治疗肠痈等。
通过以上的介绍，现在大家应该知道冬瓜红豆汤的做法和它的各种功效了。这道汤的做法并不复杂，用料也很普通，平时可以在家自己尝试做给家人朋友吃。它不仅保湿，而且营养丰富。
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