芹菜是一种可以降低血压的食物。老年人易患高血压、高血脂、高血糖。人老了，身体机能下降，需要采取一定的饮食方法来积极预防这种疾病。那么芹菜自然是最好的选择。合理饮食是老年人防病的一种方式。藕片与芹菜搭配，可提高食物的营养价值。做？
主辅成分
新鲜芹菜150克、新鲜莲藕150克、食用油250克
将芹菜切段，莲藕切片。锅中油烧热，加入芹菜和莲藕片翻炒片刻，然后加入500毫升水煮熟。
芹菜藕片，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等非常有益，有辅助治疗作用。莲藕片能消食止泻，开胃清热，滋补养血，止内出血。
实践：
藕片、芹菜片
在油锅里炒少许杭辣椒
芹菜藕片 加入芹菜，将藕片翻炒均匀，加盐调味，翻炒均匀，加少许水，熄火静候2分钟即可上桌
暗示：
加盐就行了，不需要其他调料
可以加点麻油，味道更香
药用价值
营养成分
芹菜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，以及钙、铁、磷等矿物质，以及蛋白质、甘露醇和膳食纤维。
叶、茎还含有芹菜素、佛手内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；他们对神经衰弱、月经失调、痛风和肌肉痉挛也有一定的帮助。治疗效果；还能促进胃液分泌，增加食欲。尤其是老年人，由于体力活动少、饮食少、饮水不足等原因，容易出现大便干燥现象。常吃芹菜可刺激肠胃蠕动，促进排便。
以上就是芹菜藕汤的做法。芹菜是降低血糖的主要食物之一，因此是老年人的保健食品之一。所以为了自己的健康，应该养成良好的生活习惯，规律地吃三顿饭。还要定期做一些运动，当然，在你身体的承受范围内，你应该多呼吸新鲜空气。
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