相信你对萝卜这样的食物并不陌生。萝卜炖蹄是一种经济食品。猪蹄很有弹性，味道鲜美。弹力，预防各种心脑血管疾病的作用，那我们就来看看萝卜炖蹄是怎么做出来的吧。希望能给您带来一些帮助。
介绍
白萝卜炖猪蹄的做法其实很简单！下面将介绍白萝卜炖猪蹄的做法！成本低，操作不复杂，味道鲜美，也是一道美味佳肴！白萝卜炖猪蹄的最佳做法 一个好的做法是不油腻不油腻。这样的白萝卜炖猪蹄味道会很好吃，而且不用担心会长胖！不要相信它！
原料
折叠主料
500克猪脚
500克白萝卜
折叠成分
15克红辣椒
5克干黄椒
8克姜
10克蒜瓣
15克青蒜
1颗八角
1克辣椒
10毫升米酒
3毫升蚝油
2克盐
实践
猪脚洗净切碎，煮熟。
加入盐、料酒和姜片，蒸20分钟，取出姜片，待用。
萝卜去皮，切成约5毫米厚的菱形片。
将红辣椒切成1厘米的方块；将蒜瓣切成两半。
大蒜切段。
炒锅烧热油，放入切好的萝卜片，炒至变软。
加入干黄椒、八角、蒜粒、盐，搅拌均匀。
倒入猪蹄，加入蚝油上色。
加入骨汤（略低于所有成分）并煮沸，然后用中火炖 20 分钟以收集汁液。
当汤汁只有原来的三分之一时，加入青蒜和胡椒粉，翻炒均匀即可食用。
萝卜是我国重要的道路蔬菜，全国各地均有种植。可四季栽培，年供应量大，产销量也很大。由于人们生活水平的提高，消费习惯的改变，科学技术的发展，反季节种植的发展，利用高寒气候的差异，利用日光温室和塑料大、中、小温室一起种植。很受消费者欢迎。
胡萝卜营养丰富。据分析，每100克可食部分含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C 30毫克。萝卜、苗、籽对防治流行性脑炎、毒气、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等疾病有很好的疗效。
萝卜原产我国，全国各地均有种植。品种繁多，有胡萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜、新梅等。根可食，是我国的主要蔬菜之一。种子含油42%，可用于制作肥皂或润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，行气化积。生萝卜含有淀粉酶，可以帮助消化。我们吃的部分是根。
以上就是萝卜炖蹄的制作方法。萝卜主要分为白萝卜和胡萝卜。白萝卜水分充足，能促进肠胃吸收，能起到很好的通风作用，而胡萝卜富含维生素，能促进日常新陈代谢，起到润滑肠道的作用，所以两种萝卜可以扮演不同的角色，我们可以选择不同的食材来制作。
微信扫码添加客服