链霉菌作为一种中药，也可以放在食物中，可以增强食物的营养价值，也可以起到很好的治疗作用，但并不代表链霉菌可以放在任何食物中。炖猪蹄是一个非常合理的组合。它不会对我们的人体产生副作用，可以起到很好的调理作用。那我们来了解一下筋草炖猪蹄的功效。
材料：猪蹄250克，五花肉10克，姜片，盐，鸡精。
生产工艺
1. 沙棘洗净，猪蹄去毛，洗净。切块。
2. 在锅里烧开水。水烧开后，将猪蹄放入，滚去表面的血迹，然后捞出洗净。
3.锅中加入适量的水，然后将所有材料放入炖锅中。加入适量的水。用小火炖4小时，调味。
Tips：筋草舒筋活络，猪蹄富含钙质。可放松筋骨，适用于筋骨受伤后无法摆脱关节的人。
降低血压
本品泡水对实验兔有降温作用。静脉注射30mg/kg的番茄红素可引起麻醉猫和兔血压突然下降，中毒剂量可增加动物的呼吸幅度和减少频率。
抑菌作用
体外试验表明，对福氏志贺氏菌和松内志贺氏菌高度敏感，对志贺氏志贺氏菌中度敏感。
其他作用 番茄红素可以增强蛙心的收缩力。对离体大鼠、豚鼠和兔小肠平滑肌有兴奋作用。对兔、大鼠和豚鼠的子宫有刺激作用。
治疗功效：
1.风寒湿，四肢软麻。本品辛散，苦而燥，温而清，能祛风湿，入肝，尤擅疏通经络。用于风寒湿痹，关节痛，屈伸不利，可与羌活、独活、桂枝、白芍等合用；若四肢无力，皮肤麻木，宜与松结、寻骨风、微灵仙配合使用。
2. 瘀伤。本品辛能行散用于舒筋活络，消肿止痛，治疗跌打损伤，跌打损伤。
用筋草炖猪蹄是上面提到的一些效果。能起到很好的降温降血压作用，对老年人的各种疾病能起到很好的预防作用。食疗是目前比较有效的治疗方法，对人体不会有副作用。筋草炖猪蹄符合食疗特点，能给老人带来健康。
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