猪蹄和冬瓜属于两种不同的食材。猪蹄的功效众所周知。由于它的弹性，它对女性来说是一种非常有益的补充剂。可以排毒养颜，延缓衰老，增强皮肤弹性。 , 那么冬瓜含有较多的水分和维生素，可以解渴利尿，消肿退烧，那我们来看看猪蹄冬瓜汤的做法吧？
菜品介绍
菜品特点：冬瓜性凉甘甜，可散热解毒，利水消肿，解渴解烦，化痰，粉刺肿痛，口渴，烦躁，痔疮，便血，脚气，小便不利，难以消除热量等是有效的。
[1] 特点：此汤味清淡，利于清热。功效：具有清热解毒、祛湿散结、降血脂、降血压、通便的作用。
主治：适用于食滞、便溏、小便短黄、头晕等。
注意：此菜通力作用强，体质虚弱者不宜常食。孕妇应慎用。
练习一：
材料：冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1片，香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙，
做法：冬瓜排骨汤
1、猪蹄洗净，用沸水焯一下，去血，捞出沥干水分。
2.姜洗净拍散
3.冬瓜切成厚片
4.砂锅里放水，加入猪蹄和姜，大火煮开，小火煮40分钟，猪蹄煮熟后加入冬瓜片。
5.冬瓜煮熟后，加入盐、味精和香油。
特点：清香爽口，清热解暑。大厨都知道：冬瓜切成厚片后，不容易炖，口感会更好。
练习二：
冬瓜猪蹄汤的做法
Step 1 买回猪蹄约600克，沥干洗净
第二步冬瓜约1000克，去皮洗净，切丁，待用
Step 3 将猪蹄放入砂锅中，加入适量的水，加入花椒粒（也可以加胡椒粉，但是会比较辣）和一小块姜片，大火煮开，慢火煮约2小时
Step 4 最后加入冬瓜和适量盐，中火煮15分钟左右，出锅，放入汤碗中，撒上几粒枸杞，ok
以上就是猪蹄冬瓜汤的做法。猪蹄冬瓜汤虽然是温补食物，但我们也要注意饮食习惯，不要吃太多。冬瓜是凉性食物，所以我想在这里提醒一下。大家不管是怀孕还是生孩子，冬瓜最好不要吃太多，以免引起宫寒，对自己的影响很大。
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