番茄是我们餐桌上最常见的蔬菜之一。不管是生吃、凉吃、油炸，还是做汤吃，都是那么的美味。用西红柿做菜不仅酸甜可口，而且很有营养。特别是，汤是用西红柿和瘦肉制成的。此汤除了富含维生素外，还含有优质蛋白质。
练习一
1. 将肉切成薄片。加入红薯粉、酱油、蚝油、鸡精腌制至
2. 西红柿洗净切块。
3. 取出油底壳。倒入西红柿。火。翻炒。
4.放足够的水。一次放够。
5.当里面的汤沸腾时，把肉放进去。搅拌搅拌。
6. 盖上锅盖。煮一分钟。
7.放少许盐。
8.放一些鸡精。带出鲜味。
9. 超级好吃的汤来了。
练习二
1、西红柿切片；瘦肉切片，加少许盐腌5分钟；打鸡蛋。
2.锅里的水烧开后，倒入西红柿，煮至软。
3.水烧开后，加入肉片和少许盐。
4.水再次沸腾后，倒入打好的蛋液均匀（蛋液未成型时不要搅拌，会影响外观），待蛋液成型后，撒上葱花即可食用。
练习三
1、将煮好的猪肉洗净，切成小片；把西红柿洗干净，切成楔形。
2. 把锅放在火上，放入猪油烧热，放入猪肉片炒片刻，加盐和少许水烧开，倒入番茄丁香；再次煮沸，撒上味精，盛入汤碗中。
猪肉的营养价值
猪肉，又名猪、稀、豚、糯米，是猪猪的肉。猪是哺乳动物的家畜，头大，鼻子长，鼻子小，眼睛小，耳朵大，脚短，身体肥大。它们是大约 8000 年前从野猪驯化而来的。猪肉是中国人餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维更柔软，结缔性更小。
以上三种番茄瘦肉汤的做法各有各的美味。喜欢喝番茄汤的朋友可以在课余时间尝试一下，看看哪种方法最适合家人的口味。西红柿和猪肉是一年四季常见的食物，获取起来非常方便。所以这道菜很实用，适合我们经常吃。
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