对于忙碌了一天的现代人来说，晚餐做几道喜欢的小菜，再来一碗番茄土豆瘦肉汤。不仅能为身体提供丰富的营养，还能满足我们味蕾的需求。我们知道，虽然外面的食物很好吃，但卫生状况却令人担忧，那我们怎么能在家里做出同样美味的番茄土豆瘦肉汤呢？让我们一起学习。
练习一
1.西红柿、胡萝卜和土豆的瘦肉洗净，待用
2.胡萝卜去皮，用滚刀削皮，西红柿切大块，土豆切大块。
3.准备姜片，猪肉切成大块
4. 加水将所有材料放入汤中，煮半小时左右，加入咸鸡粉煮15分钟。
5. 吃饭吧，亲爱的╭(╯3╰)╮
练习二
1. 猪筋洗净，切块，在沸水中煮一会儿，取出，用水冲洗干净，待用；
2.胡萝卜去皮，用滚刀切开；把西红柿切成大块；土豆去皮，用滚刀切；将蜜枣洗净备用；
3. 将水倒入汤锅中。水开后，加入除番茄以外的所有材料，大火煮20分钟，转小火煮1小时，加入番茄再煮30分钟，加盐调味。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天50～100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄中含有“番茄碱”，具有抑制细菌的作用；它含有苹果酸、柠檬酸和糖。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B和维生素B2及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等元素，还含有蛋白质、碳水化合物、有机酸、纤维素。
西红柿富含抗氧化剂。抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的伤害，具有明显的美容和抗皱作用。
本文详细介绍了番茄土豆瘦肉汤的两种制作方法以及番茄的一些营养价值。专家告诉我们，用西红柿、土豆和瘦肉做汤可以有效地补充我们的维生素、矿物质和蛋白质，这是一种简单但营养丰富的汤，建议大家经常喝。
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