广东的天气越来越热。这个时候，很多人习惯性地把椰子汁和我们平时吃的食物混合在一起。平时这道菜老少皆宜，香香可口。那是什么？是椰子汁炖鸡汤，新鲜可口的椰子买回家后很适合做汤。椰子汁通常含有大量的蛋白质和维生素，同时可以帮助身体补气血。让我们学习如何制作它？
材料编辑
椰浆1000ml、牛奶250ml、圆肉、枸杞各20g（中药店均有售）、鸡半只、姜3片。
厨师编辑
1、将圆肉和枸杞洗净，浸泡片刻；
2. 清淡鸡去泥、去尾，切块，洗净；
3. 将鸡块和椰奶一起放入炖锅中，盖上盖子炖2小时左右；
4. 放牛奶，小火煮一会儿。
特长编辑
越南的气候和我们广东差不多，越南菜很受珠三角人民的欢迎。越式椰汁鸡汤与我们的椰汁鸡汤相似，但加入了牛奶、圆肉和枸杞，使汤的味道和营养价值更好。奶香醇香可口，肉圆养颜，枸杞养肝明目。合入汤中，滋阴、养颜、养肝、润肺。
越南的气候和我们广东差不多，越南菜很受珠三角人民的欢迎。越式椰汁鸡汤与我们的椰汁鸡汤相似，但加入了牛奶、圆肉和枸杞，使汤的味道和营养价值更好。奶香醇香可口，肉圆养颜，枸杞养肝明目。合入汤中，滋阴、养颜、养肝、润肺。
原料：椰浆1000ml、牛奶250ml、圆肉、枸杞各20g（中药店均有售）、鸡半只、姜3片。
烹调：将圆肉和枸杞洗净，浸泡片刻；去除鸡的污垢和尾巴，切成块。连同椰奶一起放入炖锅中，盖上锅盖炖2小时左右，加入牛奶炖一会。饮用时加盐，3至4人饮用。
这道椰子炖鸡汤很简单，配料也很简单。它只需要用椰子和鸡肉制成。对很多正在恢复的产后妈妈和朋友来说是非常好的。同时可以滋补体内的气血，调节人体免疫力。
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