到了冬季，相信很多人都已经感受到了冬天的寒冷，尤其是冬天手脚冰凉、瑟瑟发抖，甚至穿上厚厚的羽绒服都没什么感觉。现在每个人都必须在冬天上班。在工作的第一线，不能待在温暖的家，所以每当下班回家，不妨喝一碗羊肉片汤，有效滋补气血，调理身体.
材料：雪耳20克，羊腩100克，藕片5克，葱花少许，枸杞10个。
1茶匙精盐，1汤匙淡奶，1/2茶匙鸡汁。 [好驰123.com]
操作： 1. 羊腩洗净切大块，用热水焯一下，捞出。
2. 雪耳用冷水冲洗干净，洗净去蒂，浸泡至软，切成小朵。
3、莲藕洗净去皮，用刀切片。
4.锅内烧热色拉油，加入葱花，爆香羊腩，倒入适量水煮至熟，加入其他材料继续煮20分钟，加盐，鸡汁，淡奶味道，离开火就这样。
尖端：
1、用雪蛤代替羊肉，去掉藕片，叫做雪蛤雪耳滋补汤。
2.在调味中加入冰糖，称为冰糖羊肉雪耳汤。
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羊肉——羊是纯食草动物，所以羊肉比牛肉更嫩，容易消化，蛋白质含量高，脂肪含量低，磷脂含量比猪肉和牛肉多。
上面介绍的羊肉藕片汤，味道鲜美，香味扑鼻。同时，也可与滋补汤相媲美。具有很好的滋补人体气血，调节人体免疫力和抵抗力的价值。还可治疗女性月经不调。
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