秋冬季节，新鲜可口的大白菜逐渐上市。平日里，我们习惯性地把白菜炖成肉丝，也可以用来包饺子和包子。想起小时候的白菜猪肉包饺子，真的很好吃。香喷喷的满屋子，众所周知，大白菜海带也是一种天然的保健食品，那么你知道大白菜炖海带的做法吗！
炖白菜
柔软可口，味道宜人。
材料
主料：大白菜1000克，五花肉350克，
辅料：干香菇15克，火腿30克，蚕豆淀粉5克，
调料：盐5克、猪油75克、味精3克
实践
1、大白菜去根枝叶，用开水煮一会，取出，用冷水冷却，撕去外皮；
2. 将五花肉放入热锅中煎一会儿；
3、香菇用水浸泡后炖煮；
4. 蒸火腿片；
5. 将煮好的猪油放入锅中，中火加热至60%，将白菜炒至熟，取出，放入碗中，盖上五花肉，加盐和水；
6. 重新入蒸锅炖1小时；
7. 把猎肚和卷心菜取出放在盘子里，配上两面的蘑菇和火腿；
8. 锅中将原汤加热，加入味精、香油、湿淀粉，调匀成薄糯米，浇在表面上。
海带也是一种天然碳水化合物，风味十足，富含蛋白质，可用于美容养颜。如何用卷心菜煮海带可以有效帮助女性减肥瘦身，还可以帮助女性成长。
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