猪蹄营养价值丰富，猪蹄富含胶原蛋白。我们平日吃猪蹄，几乎都是在饭店，饭店，或者直接买回来的。它非常方便且非常简单。如果你想让猪蹄好吃，那你就应该用自己的方法来做。它不仅可以补充营养，还可以滋养身体。跟大家分享一下贻贝炖猪蹄的做法。
原材料
贻贝100克、鲜猪蹄2条（约400克）
调味料
葱、姜片、米酒、盐适量
实践
1. 将贻贝用温水浸泡至软，洗去杂质；猪蹄用清水浸泡15分钟，捞出，刮干净，剁成块。
2. 将猪蹄放入砂锅，加入葱、姜片、米酒和水。大火烧开后转小火炖至七成熟，加入青口、盐，小火炖。
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滋补肝肾，滋润肌肤，抗衰老，抗癌。
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适宜季节：9-11月
适宜人群：人均适宜吃栗子。饮食少、身体虚弱的孩子，适合蒸、磨栗子仁做蛋糕。脾胃虚弱引起的慢性腹泻患者，可用栗子粳米熬粥。
肾虚的老年人、腰酸背痛、腿脚无力、尿频的中老年人尤其适合；也适用于支气管炎、咳嗽气喘、内寒泄泻者。
禁忌：糖尿病、风湿病及脾胃虚弱者忌食板栗。婴幼儿及脾胃虚弱者不宜多食栗子。
秋冬季节多吃蚌炖猪蹄，可以有效防止瘦小孩子和老人康复不好。猪蹄中所含的角蛋白也能起到很好的美容养颜作用。消除脸上的痘痘。
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