新鲜可口的河粉，堪称生活中的一道美味佳肴。它通常被称为小吃。通常可以和海鲜或牛肉、五花肉等一起炒，味道清香宜人。对活络、消肿、消肿有很好的效果。那么今天小编就来给小伙伴们介绍一下，炒米粉的做法！
对健康的益处：
黄酒：温经活血通络，散瘀消肿
原料：
河粉
牛里脊【图】牛里脊
小油菜【图片】小油菜
生姜【图】生姜
黄酒【图】黄酒适量
生抽【图】生抽适量
葱花【图】葱花
鸡精
蒜末【图片】蒜末
盐
配方实践：
1.牛里脊肉片拌玉米淀粉备用，猪里脊肉也可以用，为了让肉更嫩，肉片里可以放一些色拉油；小油菜洗净撕开，不用切，其他绿叶蔬菜也可以，有时我是豆芽
2.炒锅烧热后放油，立即将姜末放入炒锅，待油完全热前将肉片翻炒，快速翻炒加入适量米酒和生抽，然后加入切碎的葱上桌
3. 将米粉放入镬中，待肉上桌后在余油中翻炒，同时加入适量盐。这时候米粉已经上色了
4. 将青菜放在米粉上，不要搅拌，盖上锅盖，适当调小火，约2分钟后开盖，撒上鸡精、蒜末、炒肉片、青菜和米粉。搅拌均匀即可出锅
以上文章介绍了学习炒米粉的方法。做法简单，营养价值极其丰富，从中我们能尝到米粉是如何新鲜美味的吗？也深受广大青年朋友的喜爱。
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