野生蘑菇也是一种食用菌。一般来说，野生蘑菇是无毒的，对滋补人体有很好的作用。同时，它们可以为人体补充蛋白质和营养。野生蘑菇特别适合做汤。无论是排骨汤、鸡汤、鸭汤还是香菇，味道都很好，也是营养价值最好的一种。我们在用野菌做汤的时候，最好选择慢炖砂锅，野菌鸡汤来介绍给大家。
材料
半只老母鸡加冰糖、姜片、当归、米酒或米酒炒香
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1、半只老母鸡，切块，去水。
2. 起锅烧热，下鸡块爆香，加入冰糖、姜片、当归、米酒或米酒炒香。加点酱油上色。
3. 将炸好的鸡块放入砂锅，加温水，大火煮开，撇去浮头，改小火放入小葱束（1个小葱捆在一起），汤面有丝般的水痕：是的，炖1小时。
4. 1小时后，加入各种蘑菇，再煮30分钟，然后加盐调味，再煮15分钟即可食用
5.鸡汤蘑菇汤很新鲜，吃的时候加点白菜和蒜末，比较清淡可口
这道野蘑菇鸡汤香甜可口。它也可以被视为生活中的美味佳肴。一般来说，它对滋补身体和治疗虚弱的身体都有很好的效果。快来试试吧！
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