猪蹄中的氨基酸有美容养颜的功效，猪蹄汤中富含胶原蛋白，对祛疤、美颜、祛痘、祛斑也有很好的效果，但是炖猪蹄怎么样呢？美味的？只有做好了才能好吃。下一篇给大家介绍高压锅煮猪蹄的方法，同时也能满足大家的味蕾。
主要成分
猪蹄
辅料
水姜
大蒜醋
八角肉桂
糖
高压锅炖猪蹄的步骤
1. 猪蹄用水冲洗干净，放入电压力锅中，压约15-20分钟。水必须满。这一步是去除猪蹄中的血迹。您也可以考虑在水中加入一些醋。和生姜去除异味。这一步锅烧开的时候，你会发现水面上会有一层泡沫，去掉水和泡沫，留下猪蹄。
2、电压力锅工作时，准备各种调味料。姜蒜切好，醋、八角、桂皮调好。
3. 取出油锅，加糖快速翻炒。将猪蹄放入锅中快速上色，让每只猪蹄都变成鲜红色。上色后，加入姜和大蒜一起翻炒。
4. 将五色猪蹄放入电压力锅中，加入调味料。放入锅中，水几乎可以盖过猪蹄，别忘了加盐。按压电压力锅约40分钟。
5、猪蹄压好后，不要急着打开高压锅，等一个小时左右，再盖上猪蹄。
6. 红烧呢？重点是红色和烤。怎么可能没有红色？将猪蹄取出，放入锅中收汁。这个过程大约需要十分钟。
以上文章介绍了如何用高压锅煮猪蹄。相信大家都知道的差不多。在制作猪蹄之前，我们必须对猪蹄进行处理。我们必须仔细选择，然后才能成功。
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