喜欢吃茄子的人很多。过去大家只是把茄子切好放在锅里炸。不过现在越来越多的年轻人喜欢吃烤肉的东西。现在可以将锅中煮熟的东西放入锅中。在烤架上烤和吃。那么茄子怎么烤呢？它应该在烤架上整个烤还是应该切割和烤？让我教你如何烤茄子。
配料：油 老干妈油耗 蒜末 葱花 酱油 盐 鸡精 糖（少量，用于调味） 肉末
如何烤茄子
1.茄子用刀切，很好吃，
2、调料调味，根据自己的口味增加，但一定要多。茄子很油腻
3.锅里放少许油，把肉末炒香。肉末焦黄的时候倒出来再倒入调料里，会很香！
4.在茄子上撒上调味料，烤箱开始预热到200度
5.把撒好的茄子放入烤箱，转180度，每5分钟看一次或者多烤一次，因为烤箱不一样，以免烧焦，
6.啦啦啦，好吃的烤茄子出炉了
另一种烤茄子的方法：
1、茄子不要选大的，因为越大越老。只是正常
2、茄子清洗时，茄子茎不用去掉。洗干净后，用小刀刺一下，刺点朝上，直接扔进烤箱。机架到最高水平，打开到最高热量。 （不刺的话烤一会就爆了洗烤箱。）
3.烤的时间可以自己控制，茄子有大有小。烤至软。烤十分钟左右。用筷子夹起来，很软（一定很软），可以拿出来。
4.烤盘上铺锡纸（这样就不用洗了），把茄子放在上面，用刀切开，中间浇上汁，然后撒上孜然、胡椒粉面条，辣椒面和葱花。如果你喜欢它，你可以最后在上面加点香油。
5. 放入烤箱烤两分钟。这次一定要看，别烧了。
吃货朋友们，你们学会怎么给你们介绍茄子了吗？不管怎样，外面的烤肉都不好吃。厨艺再干净，其实也很脏。所以，真正想吃烤肉的小伙伴们，在家也可以烤一烤哦！只需按照上面小编介绍的步骤，一步一步就可以搞定！重要的！
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