如今，无论人们吃什么，都会想出很多吃法。很多人喜欢吃核桃仁。当然，核桃奶是大家最熟悉的。都说核桃奶可以养脑。成人和儿童都必须喝过核桃奶。核桃的吃法也很多。有人把核桃仁晒干了，那么核桃仁可以晒干吗？下面小编带你更好的了解。
(1) 自然干燥法
洗净的坚果可以在竹箔或高粱草箔上晾半天。大部分水分蒸发后，可以将它们铺在芦苇垫或竹箔上晾干。不要暴晒，以免核壳破裂，核仁变质。果仁的厚度不宜超过2层果，以免种子逆光面变黄。晚上注意避免雨淋和受潮。一般5～7天即可晒干。判断干燥度的标准是：坚果敲击时有清脆的声音，隔膜很容易用手压碎，籽仁的皮色由乳白色变为浅黄褐色，坚果的水分含量种子仁不超过8%。
(2)康干法
秋雨连绵时，可放在热炕上晒干。螺母的厚度不应超过 15 厘米。厚度太厚，翻面不方便，烘烤不均匀。容易受潮烧焦；如果太薄，很容易烧焦或裂果。烘烤温度：烘烤室温度为25-30℃，但要打开天窗放出水汽。当40-50%干燥时，关闭天窗，将温度升至35-40°C；当70-80%干燥时，将温度降低到30°C左右；中度翻转：水果放在炕上后，大量水蒸气排出前，不宜翻转水果；烘烤约10小时（小时）后，待壳面无水后才能翻动。越接近干燥，翻转的频率越高。最后阶段每 2 小时转动一次。
(3)烘干机进行烘干。
看完以上内容，你知道核桃仁可以晒干吗？核桃仁可以晒干，不仅晒干还晒干。当然度数要在25-30之间，不要太烫，记得晒干或晒干后不要再弄湿，如果湿了再吃，可能会引起过敏症状。
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