一切都与早晨有关。早餐对我们身体的摄入量尤为重要。但在生活中，很多人往往会忽略它，或者随随便便地花掉。后期有些人没有吃早餐的习惯，长期禁食对肠胃的保养也不利。一些上班族不得不匆忙处理早餐。长此以往，对胃的伤害是无法估量的。早餐吃什么可以养胃？
八宝粥：新鲜花生含有丰富的蛋白质和脂肪，能有效保护肠胃。夏季健康食谱
材料：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量
做法： 1) 黑豆、豌豆和红豆提前一晚浸泡。
2）花生仁也是提前泡好的。
3）把栗子的外皮去掉，切成小块。切碎的荸荠。
4) 将玉米洗净成玉米粒备用。
5) 糯米洗净备用。
6) 将糯米、黑豆、红豆、花生仁、栗子、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加水，按下电压力锅上的煮粥键，保温键跳起来打开
7）开锅，加入冰糖，搅拌融化即可食用。
大蒜五花肉汤：具有温胃散寒、滋补虚弱的作用。对脾胃虚弱、胃脘疼痛、四肢冰冷的老年人胃及十二指肠溃疡十分有益。
材料：熟五花肉300克，大蒜50克，生姜适量，盐适量，胡椒粉适量
做法：1）将煮好的五花肉切成宽条
2）大蒜去皮备用
3）砂锅加水，加入五花肉，姜片煮沸，小火煮30分钟
4) 30分钟后，加入蒜瓣再煮20分钟，再加入少许精盐煮滚，即可熄火上桌。上桌后撒上葱或香菜
南瓜：性温，味甘，入脾胃经，能补中益气，消炎杀菌，止痛
材料：南瓜200克，椰子粉1袋
做法： 1）南瓜去皮，去籽切小块，放入微波炉约10分钟，蒸熟后放凉一会
2) 椰粉以1:5的比例用开水冲洗成椰浆，稍凉；
3) 将蒸好的南瓜和椰奶一起放入研磨机打成细腻的糊状，然后倒入杯中。
苹果：健脾益气养胃，生津润燥。适用于脾虚，食少，胃阴虚，阴虚引起的胃痛。
材料：苹果500g、蜂蜜适量、枸杞适量
做法： 1) 将枸杞泡水几分钟，洗净备用。
2）准备苹果。
3）苹果去核，不去皮，切丁。
4）取一个锅，把苹果放进去，倒入适量的水。注：500克苹果约500毫升水。
5) 大火煮沸，转小火煮25分钟。
6) 最后倒入枸杞，煮开即可享用。
早餐对于肠胃的保养还是很重要的。以上方法也比较简单方便。因此，我们应该注意吃早餐。最好吃一些比较容易消化的东西。空腹时记得吃一些对肠胃有刺激性的食物，以免引起肠胃不适。
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