说起最常见也是最常吃的肉，鸡肉一定是前三名。与牛羊肉相比，鸡肉的价格相对较低，营养价值也较高，而且味道也比较好，所以是比较受欢迎的肉类食品。尤其是在一些农村，很多人每天都吃鸡，而且这些鸡都是家养的、天然的。那么，干锅茶树菇炖鸡怎么做呢？
主要成分
一只小笨鸡，茶树菇
辅料
葱白糖
盐辣酱
蒜片 姜片
料酒
练习步骤
1. 将茶树浸泡备用，将鸡肉切块。
2. 将鸡块放入水中煮沸，捞出。
3. 锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒，变色后加少许辣酱（LG不喜欢吃辣，我只加了一点，你可以多加一点如果你喜欢吃辣），料酒和茶树菇继续翻炒。
4.加少许水，鸡肉容易煮熟，不需要加太多水，小火炖20分钟左右，直到锅里的汤基本不多，加盐和糖品尝。
5. 最后淋上少许香油，撒上葱花。
鸡肉是优质蛋白质的最佳来源。优质蛋白质有助于肌肉新陈代谢和生长。炖鸡比较适合吃。鸡汤中的特殊成分可以促进人体内一种激素去甲肾上腺素的分泌。这种荷尔蒙可以提神醒脑，让不良情绪和疲劳一扫而空，对低血压的人尤其有益。鸡性味甘温，主功用广。不仅能温中益气，补精髓，强筋骨，活血调经，还能缓解疲劳，消瘦，水肿，病后虚弱，久病体弱，调理身体，和母亲的营养。 ...等等，好处是显着的。
在营养价值方面，肌肉中含有大量的蛋白质和钙质，还含有一定量的矿物质。据有关专家介绍，鸡肉中还含有大量的维生素A，尤其是尚未长大的鸡。维生素A的含量非常高。总而言之，鸡肉是非常值得的肉类食品。
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