今天给大家介绍一款蛋糕，枣泥核桃蛋糕。这种糕点的做法很简单，但过程繁琐，但味道和外观不会让大家失望。红枣经常出现在人们的生活中，有很多方法可以做。糕点和甜品，希望大家喜欢我的推荐，接下来我会详细给大家介绍一下这款糕点的做法。
主要成分;鸡蛋3个、红枣泥130克、低粉110克、红糖60克、水20克
配件; 1茶匙泡打粉、1/8茶匙小苏打、80克葵花油、50克核桃仁
1、干红枣用水洗净后，放入锅中，加适量水煮熟；
2. 去核后，用料理机或擀面杖一端打成泥；
3、将核桃仁铺在烤盘上，放入预热好的烤箱200度烤3分钟左右至熟；
4. 将烤好的核桃取出，切碎；
5. 烤盘铺上油纸；
6、低粉、泡打粉、小苏打混合，过筛备用；
7、将鸡蛋敲入无油无水的容器中，用40度左右的热水浸泡片刻，倒入适量红糖；
8、用打蛋器先低速打，再高速打；
9. 打至面糊每8秒左右放下，打蛋器抬起；
10、加入枣泥，用打蛋器打散；
11. 混合外观；
12、分3次加入过筛的粉末；
13. 将面糊与面粉通过切割搅拌混合；
14.将油和水放入碗中，搅拌均匀；
15. 取少许拌好的面糊；
16、用刮刀将水油溶液与面糊混合，然后倒入面糊中，切块搅拌均匀；
17、倒入切好的核桃仁，继续搅拌均匀；
18. 将混合好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中；
19、在面糊表面撒上生核桃，放入预热好的烤箱170度烤30分钟；
这个枣泥核桃糕的做法已经给大家详细讲解过了。红枣和核桃都很有营养。核桃与腰果、杏仁、榛子并称为四大干果。核桃有利于大脑发育，孕妇可以多吃对胎儿有益的核桃。核桃常加入豆浆中以增加营养，核桃还有美容的作用。
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