众所周知，每种食物都有其特定的功效和营养价值。如果我们能了解一些常见食物的功效，就可以根据自己的身体健康情况安排合理的饮食，这无疑对养生有帮助，紫洋葱是个好东西，我们日常生活中不能错过，所以，紫洋葱有什么功效？
洋葱本身所含的微量元素硒是一种强抗氧化剂，能增强细胞活力，延缓衰老。紫洋葱的表皮还含有花青素，具有很好的抗衰老作用。
功效与作用
洋葱不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有降低胆固醇的物质。洋葱还含有能激活溶血性纤溶活性的类前列腺素物质和成分。这些物质是强血管扩张剂，能降低外周血管和冠状动脉的阻力，抵抗人体内儿茶酚胺等加压物质的作用，促进钠盐的排泄，从而降低血压。对高血脂、高血压等心血管病患者尤其有益。
如何挑选洋葱
买洋葱时，皮越干越好，包裹越紧越好；从外面看，最好能看到透明皮肤中的棕色纹理。
洋葱有两种类型：橙皮和紫皮。橙皮洋葱层厚，水分多，口感更脆；紫色的皮肤水分少，每一层都更薄。黄皮的比较甜，紫皮的比较辣。 [
可见紫洋葱的功效很多。它不仅对健康有益，而且对美容也有好处。这对于爱美的女性朋友来说，无疑是个好消息。在日常生活中，我们不妨善用紫洋葱，让它发挥最大的作用，延缓衰老，促进健康。
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