相信很多家庭都有喝汤的习惯。喝汤是一个很好的习惯。多喝汤可以有效的提高我们肠道的消化能力，不至于让我们的肠胃问题一直处于危险的状态。很多人选择在乌鸡汤里放一些西洋参片是一个很好的做法。许多人也在学习西洋参片乌鸡汤的做法。让我们一起来了解一下。
做法一：乌鸡半只、西洋参3克、红枣十多个、枸杞适量、生姜两片。乌鸡洗净，放入沸水中，洗净浮渣。乌鸡洗净，切成大块，放入砂锅内，加入西洋参、姜片、红枣，倒入适量的水，煮五六个小时，肉就烂了汤会很香，加盐调味即可饮用。
方法二：黑鸡100克，西洋参5克，盐2克半茶匙，鸡精半茶匙。乌鸡切块，加水，与西洋参切片一起放入炖盅，加盐、味精、鸡精调味，炖盅贴上安全膜，放入炖盅在微波炉中，中火煮30分钟。
做法三：乌鸡1只约800克，洗净切去鸡头和鸡臀：红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期人参十几片，人参须几根：乌鸡切成6块，姜压扁一块；将所有材料放入锅中，加足量水，大火煮10分钟，小火煮1.5小时，加盐调味。
温馨提示：乌鸡汤很甜，加少许盐调味即可；一次做汤需要加足量的水，如果中间加水，味道和营养都会大打折扣。
营养功效：西洋参性味甘、微苦、凉。具有补气、养胃、生津的作用。具有滋补、抗衰老、增强人体活力的作用。对预防和治疗慢性疲劳综合征具有双重作用。黑鸡味甘微温，能滋五脏，治脾胃虚弱，温精补血。西洋参黑鸡炖汤，滋补不燥，补血不腻。春天天气忽冷忽热，很容易感冒。这个季节要多喝滋补不燥的汤，强身健体。这道西洋参锅乌鸡汤是不错的选择。
西洋参切片乌鸡汤的做法并不难。相信大家只要把上面的方法用在细节上，大家都能帮我们做出这道美味的汤，而且这道汤对我们有很多好处。有营养的东西可以有效的提高你的体质。
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