国庆回家参加婚礼的时候，桌子上摆着一盘黑鸡汤。我没有喝它，因为我没有太多胃口。现在我后悔了。许多人选择乌鸡来滋补身体。乌鸡的做法有很多种，比如西洋参乌鸡汤。这是因为西洋参和乌鸡可以很好地互补，为我们的身体提供营养。而西洋参作为补气的好药材，可以促进我们体内蛋白质的合成，可以说对抑制癌细胞有很好的作用。
黑鸡：
吃黑鸡可以改善生理机能，延缓衰老，强身健体。对防治妇女骨质疏松症、佝偻病、缺铁性贫血等有明显效果，对治疗女性不孕、月经不调、习惯性流产、白带红、产后虚弱等有疗效，可用于用于小儿肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、佝偻病的辅助治疗。
西洋参（American ginseng）原产于加拿大南部和北美洲的北美洲。虽与人参同属同科同属，也是一种名贵的滋补强药，但功效和作用却大不相同。人参列为补气药（阳升），西洋参列为补阴药（升阴）。
西洋参是一种不可替代的人参，具有特殊的食疗价值。它性寒，味苦。它进入心脏、肺和肾脏。临床上可改善或消除体液失血症状，如消瘦、眼红耳鸣、口干咽干等。烦渴少气，腰膝酸软，阴虚发热，发热伤阴，肺虚久咳，咯血等症状。喜洋加入新鲜的海椰子、枸杞子，用乌鸡煮一锅汤，既补血养阴，又不怕上火，好汤。
1.黑鸡一只，约500克，2.西洋参少许，50克，3.红枣，4-5块，4.龙眼肉，2块，5.姜片，2块，6.枸杞10-20粒粒
主要实践
1、器皿要求：瓦罐，洗净，放入足够的水没过乌鸡，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒出水，去腥味；
2. 换成清水，加入乌鸡、西洋参、红枣、桂圆肉、姜。
通过这篇文章，我们了解到西洋参乌鸡汤的好处和功效，它可以很好地补充人体所需的营养物质，抑制或缓解疾病症状。它是我们日常保健和饮食中使用的一种好汤。如果家里有需要补充营养的人，不妨试试这道黑鸡汤。
微信扫码添加客服