薄荷是几乎每个人都知道的东西。许多口香糖和其他东西都有所谓的薄荷味。薄荷是一种具有清热降火作用的中草药。很多人都喜欢吃薄荷，能治病还能做饭，那么薄荷能做什么呢？薄荷的做法是什么？接下来，我将向您展示几种制作薄荷的方法。
第一道菜：薄荷炒鸡蛋
材料 ？
薄荷小塑料袋
3个鸡蛋
适量的盐
花生油适量
适量的水
实践 ？
1
洗薄荷，因为没有人专门给薄荷喷农药，所以不用考虑农药残留的问题，洗掉泥土什么的就行了。
2
切薄荷几次。
3
加入鸡蛋混合物，加入切碎的薄荷，搅拌均匀。
4
加入适量的盐。
5
平底锅烧热，倒入花生油。
6
油香时，放入薄荷蛋，疯狂炒，小心粘锅，加适量水。
第二道菜：薄荷鸡汤
材料 ？
半只母鸡（600g）
薄荷 50g
花生油少许
少许盐
实践 ？
1
将鸡肉洗净并切成小块。
2
挑选并清洁薄荷。
3
在平底锅中加热少许油，将鸡块煎至变色。
4
加入没有盖过鸡肉的开水烧开，转小火煮至鸡肉变软，加入薄荷，转大火煮沸，然后加少许盐。 （我这里改砂锅炖了，因为用的鸡比较老，如果是嫩鸡可以直接上锅煮。）
5
香喷喷的快手薄荷鸡汤就做好了。
尖端
1、薄荷的用量可根据个人喜好增减。喜欢吃薄荷的人建议用嫩薄荷。
2、鸡肉炒好变色后一定要开水，不然汤不好吃。
以上就是薄荷菜的做法。不知道这两种有益健康又好吃的菜你学会了吗？如果你学会了，试试吧！为您的家人制作，祝他们身体健康，长寿。
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