很多人喜欢用花生酱做面条，因为花生酱的营养价值很高，而且花生中含有大量的蛋白质和脂肪。并且还含有一些硫胺素和核黄素。花生中的矿物质也非常丰富。经常吃花生可以促进体内脑细胞的发育，增强人的记忆力。这里有一些制作花生酱的方法。
具体做法：将洗净的花生放入炒锅，不加油，小火不停搅拌至花生熟。烤花生去皮或去皮。将烤好的花生和一些糖放入食品加工机中。打成粉末。加入少许色拉油作为底漆。香喷喷的花生酱就做好了。完成的香味非常美味。
制作小贴士：花生的外皮很有营养，所以我没有去皮。准备好的花生酱无论是直接吃还是烤面包都很好吃。
另一种制作方法：花生在锅中小火慢炒，花生皮一般有点粘。花生煮熟后，摊开晾凉。在同一个锅里用小火炒芝麻，放凉。等花生冷却后，把花生的红皮擦掉，要不要，看个人喜好和口味。将去皮的花生和芝麻放入食品加工机。根据个人口味和喜好倒入适量的糖。加入4汤匙熟花生油，油一定要煮熟，否则会有一股生油味。启动食品加工机，将花生和芝麻打成浓稠的糊状物。如果觉得太稠，可以多加些熟花生油，直到满意为止。
上面描述了两种制作花生酱的具体方法。花生酱不仅可以用来做面条，吃面包的时候涂上花生酱，味道会非常鲜美。花生酱非常细腻，香气特别浓郁，但需要注意的是，这种花生酱中的脂肪含量会比较高，所以减肥的人最好少吃。
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