如果把香菇和肉丸一起用来做菜，味道鲜美，特别保健。蘑菇本身就是对身体有益的食物。如果你经常吃蘑菇，你的美丽会特别好，而且吃蘑菇的人有一个特殊的身体。健康，当你吃蘑菇的时候，你可以嫁给肉丸，而且味道更香。肉丸子可以选择自己买的肉做的肉丸子，也可以选择福建的肉丸子，喜欢什么口味都可以，那么这道肉丸蘑菇汤有哪些做法呢？
主料：猪肉馅150克、金针菇50克、金针菇50克、香菇50克
辅料：蛋清1/2个（蛋清）
调料：盐3g、姜5g、料酒10ml、酱油10ml、淀粉5g、小葱1个、胡椒粉少许、植物油10ml、水适量
香菇丸子汤的做法
1. 将肉末放入碗中，加入料酒、蛋清、酱油、淀粉、盐和5毫升植物油
2. 搅拌至肉馅浓稠，将金针菇、石目菇、金针菇用水洗净，大金针菇用刀切成长条，姜切片，葱洗净切碎
3.锅中加入适量水烧开，加入姜片和5毫升植物油，将虎口肉末挤在掌心，然后用勺子舀出，做成丸子，将肉丸放入锅中，用中火煮5分钟
4. 放入金针菇
5. 加入香菇和金针菇，煮3分钟至熟，加盐和胡椒调味，撒上葱花即可食用
烹饪技巧
1.菌类品种多，可根据宝宝喜好选择。对于太小的宝宝来说，这些蘑菇不一定能咬到，所以让他们喝点汤也很有营养；
2、鲜香菇中总会有一些不易洗掉的沉淀物。将香菇用淡盐水浸泡，然后用手向一个方向搅拌，使香菇旋转一圈，使香菇隐藏在褶皱中。沉淀物在搅拌和碰撞过程中会落入水中，最后冲洗掉。
现在每个人都知道如何用蘑菇做肉丸了。肉丸的味道很香。如果在煮肉丸时加入蘑菇，味道会更香。选择蘑菇和肉丸做汤。如果你愿意，你可以选择很多蘑菇。有香菇，杏鲍菇，香菇，和其他蘑菇。如果你不知道怎么做，就按照上面的方法来学习如何烹饪这种食物。
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