有些人经常做青豆和辣椒的搭配，也有很多人做青豆和火腿肠的搭配，但很少有人选择用青豆搭配西红柿来做出美味佳肴。如果把青豆和西红柿结合起来做成美味的食物，很多人都会觉得味道怪怪的。奇怪，但是用青豆和西红柿混合制成的食物既美味又非常健康。这并不奇怪。在制作西红柿和青豆的时候，还可以加入一些其他的配料来制作。那么青豆和西红柿的做法有哪些呢？
练习一
青豆去皮，洗净，放在盘子里。绿豆番茄食谱第1步
用刀背将西红柿在表面滚几下，去皮，切丁，放入碗中备用。
锅里放油，倒入绿豆翻炒几下，加少量水，盖上锅盖炖。
待青豆7熟后，加入番茄丁，一起煮几分钟，然后加入盐和糖。
最后加入水淀粉，翻炒几下，即可上桌。
练习 2
主料：西红柿150克，豌豆300克
辅料：火腿肠50克
调料：盐3克，胡椒粉1克，鸡精2克，白糖5克，植物油15克，各适量
生产过程编辑
1. 番茄用沸水焯一下，撕开外皮，切块；把火腿切成方块。
2.当锅里的油加热到60-70%时，翻炒豌豆，加入一些水、盐和糖。煮沸后，中火煮至绿豆变软，汁少，加入番茄丁和火腿丁翻炒，用鸡精和胡椒粉调味。
练习三
练习步骤十一、主要原料
Step 22. 青豆去皮，洗净沥干
练习第 33 步。切西红柿和大葱备用
练习步骤44 锅内油热后，将绿豆倒入锅内翻炒
练习步骤55。煎几下后，将切好的西红柿倒入锅中，一起翻炒
练习第66步。加入适量的水，煮沸几分钟
练习步骤77，快熟时加入适量盐和糖调味
练习步骤88，加入葱花翻炒均匀，最后加入少量味精即可上桌。
练习四
1 西红柿去皮切小块，绿豆洗净备用。最好用新鲜的青豆，因为青豆有一种特殊的味道。
2. 平底锅抹油，烧至70%火，放入姜片，翻炒西红柿，翻炒至油变红，加入洗净的青豆，加入适量的水，继续煮中火煮至绿豆成熟，加入盐和鸡精。如果汤汁较多，可以用大火收汁，或适当加入汤汁。
营养：
豌豆：豌豆含有丰富的优质蛋白质和胡萝卜素，能提高人体的抗病能力和恢复能力，增强人体免疫功能，阻止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率；豌豆的饮食也很丰富。纤维能促进大肠蠕动，保持大便通畅，清洁大肠，预防便秘，抗癌。豌豆不同于普通蔬菜。它们含有十四烷酸、赤霉素和植物血凝素等物质，还具有抗菌消炎作用，增强新陈代谢。
当然，选择绿豆的时候，不一定是豌豆。也可以选择其他的绿豆，比如毛豆中的绿豆，还有其他的绿豆。制作番茄青豆时，可以炒着吃，也可以蒸着吃。是的，你也可以炖着吃或油炸。你可以随意吃。只要不是太奇怪，而且食物很好吃，就可以这样制作。
微信扫码添加客服