很多人在炖大骨汤的时候会选择一些很常见的食材。虽然据说大骨汤营养价值很高，但配料也很普通。如果这个时候我们选择牛蒡炖这个大骨头汤，如果牛蒡营养价值很高，那么这个牛蒡对我们的身体有治疗作用。很多人都适合多吃这种食物。这种食物对身体有非常强大的滋补作用，那么这个牛蒡骨汤的食谱有哪些呢？
练习一
步骤1：用清水冲洗骨头。
第二步：锅里放水，等水凉了把骨头放进去。
Step 3：锅沸腾时，将骨头里的血沫烫一下，再用清水冲洗干净。
第四步：洗净后，将骨头放入汤锅中，加水。
步骤 5：加入 2 颗蜜枣以增加汤底的风味。
第6步：这是我的干牛蒡。
第七步：用清水冲洗干净。
第八步：然后放入汤锅。
第九步：开大火煮2小时。锅滚好后，继续煮10分钟，然后转小火煮2小时。
Step 10：看看汤色是不是很漂亮，还有牛蒡的香味，很香~
第十一步：喝汤前可以根据个人喜好加盐。
练习 2
材料
猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜、盐、料酒。
实践
1：鱿鱼干洗净，牛蒡胡萝卜切成滚刀块；
2. 将猪骨放入冷水中煮3-5分钟，捞出洗净血水；
3、锅里换水，加入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片（水没盖过所有材料）；
4. 倒入少许料酒，高压15-30分钟（视火力而定）； 5.煮好后加盐调味，撒上葱花。
练习三
步骤 1. 用清水冲洗骨头。
Step 2. 锅里放水，待水凉后放入骨头。
练习步骤3。锅滚的时候，骨头里的血沫会被烫一下，然后用清水冲洗干净。
Step 4. 洗净后，将骨头放入汤锅中，加水。
Step 5. 加入2粒蜜枣，增加汤底味。
第六步。这是我的干牛蒡。
练习第 7 步。用清水冲洗。
Step 8. 然后放入汤锅中
练习第9步。开火煮2小时。锅滚好后，继续煮10分钟，然后转小火煮2小时。
Step 10. 看看汤色是不是很漂亮，还有牛蒡的香味，很好闻~
练习步骤11。喝汤前可以根据个人喜好加盐。
如果用牛蒡做骨头汤，也没有我们想象的那么麻烦。做牛蒡骨汤时，可以选择大骨头。大骨头的营养价值比较高，但是大骨头的肉很少，这个时候可以选择。对于其他的骨头，最好选择排骨，在选择排骨的时候，最好选择纤维排骨。这样的排骨营养价值高，比较好吃。
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