一直听说鱿鱼藕排骨汤味道很好很独特！不过具体方法是什么大家不知道，所以如果贪心的话，只能去餐厅吃。其实这道菜的烹制方法并没有想象中的那么难。如果你想学习，可以按照下面的步骤一起学习。提醒大家一定要选择鱿鱼干作为配料，千万不要买新鲜的鱿鱼放进去，这样汤会很腥！
原料：筒骨、莲藕、花生、鱿鱼干、姜、盐、醋。
实践
1、锅内的热水烧开后，将气缸盖放入无血水的水中，约2分钟后捞起，再用清水洗净；
2、莲藕去皮，洗净切厚片
3.花生去壳，生姜切片备用；
4、鱿鱼干少量浸泡，洗净备用；
5.将所有材料和姜放入电压力锅中
6、加入适量的水和一勺白醋，盖上盖子，拧到水键上（半小时左右）；
7、排气半小时后，打开盖子，加入适量盐，盛入碗中即可食用。
成分的功效是莲藕清热凉血，止泻，健脾开胃，养血生肌，止血散瘀。花生健脾胃，补肾利水，理气清乳，治疗各种气血失调。鱿鱼具有滋阴、养胃、养肤的作用。富含钙、磷和铁。
鱿鱼的营养价值非常高。它富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等人体所需的营养物质，含量很高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量高。每100克鲜鱿鱼肉含蛋白质约15克，维生素A含量为230国际单位，约为鱿鱼的两倍。鱿鱼干是鱿鱼的干制品。虽然很好吃，但并不适合所有人。患有高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管和肝脏疾病的患者应慎食。鱿鱼性寒凉，脾胃虚弱的人也要少食。鱿鱼是毛发的东西，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用。
莲藕花生鱿鱼骨汤味道确实不错，但是鱿鱼属于海鲜，容易引起一些人的过敏，所以大家吃之前一定要慎重。如果家里有人对海鲜过敏，这道菜尽量不要做，不然放鱿鱼也是可以的，祝各位读者都能吃到美味又营养的食物。
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