蘑菇炖鸡汤很常见，但在汤里加藕的人并不多。当然，很多人习惯了烹饪，并没有考虑食物搭配的营养。其实很多食物都可以互相混合，只要不互相干扰，食物味道就怪怪的。莲藕香菇鲜鸡汤是我们常做的汤。汤的味道包括莲藕、蘑菇和鸡肉。那么莲藕香菇鲜鸡汤的做法有哪些呢？
练习一
材料：鸡1只、莲藕200克、香菇4个
材料：百合8克，山药11克
调料：盐、鸡精
实践：
1.准备原材料。
2、莲藕洗净去皮，切片。
3. 将鸡肉洗净，切块。
4. 将鸡放入一锅沸水中，焯水，捞出沥干。
5. 将所有材料放入砂锅，加入一大碗水烧开，转小火煮30分钟。
6. 上桌前加入少许盐和鸡精调味。
练习 2
主要成分;猴头菇50g、鸡腿肉300g、莲藕100g
配件;姜葱适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量
实践;
1 猴头菇要提前一天浸泡，
2 用刀背将鸡腿骨切碎。
3 将鸡腿骨放入一锅冷水中焯一下。
4 将鸡大腿骨焯一下，洗净血。
5 放回汤锅中，加水烧开。
6 撇去血，加入洋葱和姜。
7 加入泡软的猴头菇，用大火煮沸，煮1小时。
8 莲藕洗净，切片。
9 加入汤煮30分钟。加入盐、鸡精和胡椒粉调味。
尖端：
中医认为，生藕性寒，味甘凉，能化瘀凉血，清心烦热，止吐止渴。适用于烦渴、醉酒、咯血、吐血。
妇女产后不宜生吃生冷食物，莲藕除外，因为莲藕有很好的消淤作用，所以民间有“新采的嫩藕胜太医”的说法。
熟藕，色泽由白变紫，有养胃、养阴、健脾益气的功效，是很好的滋补品。
用莲藕制成的藕粉营养丰富，易消化。具有补血止血，调节食欲的作用。是老少皆宜的理想营养品。
莲藕香菇鲜鸡汤的做法已经为大家详细讲解了。你会发现做汤的方法和其他汤菜差不多。因此，我们只需要按照常规方法制作藕菇鲜鸡汤，患者选择新鲜土鸡和肉鸡都可以，但是有些人做的汤里的藕色很深和一点点黑色。挑选藕时，要注意技巧，避免色泽和味道的变化。
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