蘑菇，在中国，很多人都会做这样的美食，用蘑菇炒肉，用蘑菇炖汤，炖鸡汤是最常见的方式，鸡蘑菇汤在中国也是一种常见的食物准备方法，但在西方国家，用蘑菇做的食物和我们中国的还是有些不同的。西方国家做的很多食物都是用西餐做的。如果用西餐做蘑菇，会有一种我们不知道的味道。让我们来看看。这种西方蘑菇的做法。
练习一
准备食材
蘑菇、鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、西红柿、洋葱
生产步骤
1.取一个锅，加2碗水，加入适量牛奶，鲜牛奶
2.香菇切片，胡萝卜切丝，西红柿切小块，洋葱切碎备用。
3. 平底锅放一小块黄油，加入切碎的洋葱，翻炒至香，然后加入西红柿和胡萝卜依次翻炒。如果觉得干，可以加黄油，再加盐，待番茄皮脱落时倒入。加入奶油汤继续煮。
4. 蘑菇用黄油炒熟后，放入汤中。
5. 大火烧开汤汁，然后勾上细芡，就可以了。
6.装好后，可以加一些芝士条。
练习 2
材料：白蘑菇8个、鲜奶油100克、火腿或熟牛肉100克、洋葱1/4个、黄油120克、面粉120克、盐、黑胡椒少许
适量的食材大多在超市有售
1.白蘑菇切片，火腿丁或熟牛肉，葱末备用
2. 将平底锅放在火上，用小火在平底锅中融化100克黄油
3.倒入面粉，将面粉翻炒至香
4.面粉炒好，黄油搅拌均匀后，锅中加入约800克水。加水时，用打蛋器或食物搅拌器快速搅拌均匀。
5.继续小火煮汤，另起一锅，烧热，锅内加少许黄油，加入葱花爆香
6. 翻炒至洋葱呈金黄色，加入香菇和虾仁炒至熟
7. 将炒好的蘑菇、洋葱、火腿丁倒入沸腾的汤中，一起煮
8.继续搅拌，煮至汤越来越浓稠，加入淡奶油，加入适量盐和黑壳，搅拌均匀，待锅烧开后即可食用。
9.如果你喜欢没有全蘑菇味道的蘑菇汤，你可以用料理机把所有的原料打碎，煮至浓稠和调味
很多人选择在西餐中加入一些西餐成分，比如奶油。奶油是属于西方国家的食品。许多孩子喜欢用奶油做的食物。香菇含有丰富的氨基酸酵素，对人体有控制高血压的作用。如果蘑菇汤是奶油做的，可以少加一点，小孩子一次不要吃太多。
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