有人用土豆做土豆汤吗？相信很多人在生活中用土豆做食物的时候都会选择土豆来炒，或者用这种土豆来凉拌。在许多地方，吃冷土豆。吃是很有名的，这也算是当地有名的小吃了，而且用土豆熬汤在国内也很少见，能做到的人也很少，但是在国外，很多人喜欢土豆汤香味浓郁，所以这西洋土豆汤的做法是什么？
练习一
主料：土豆100克（黄皮）、洋葱250克（白皮）、海带100克（鲜）
辅料：虾米40克
调料：盐3克、味精2克、植物油100克
生产工艺
1.土豆去皮，洗净，切成细条；
2、将水发海带切成同样的丝。
3. 洋葱切块； 4. 将植物油放入勺子中加热；
5. 将海带和海米水通过；
6. 将洋葱放入锅中略炒至香，加入高汤煮沸；
7. 加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精煮沸。
练习 2
主料：肉500克，土豆800克。
辅料：胡萝卜200克，小葱1根，油2汤匙，精盐适量。
生产工艺
1.先把肉汤煮沸。将选定的胡萝卜和大葱切片，然后在油中或从肉汤中撇去的大量油中煎炸。
2. 将土豆切丁，将炒好的胡萝卜和小葱加入煮好的汤中，加入盐、月桂叶和胡椒粉，再煮25至30分钟。上汤时撒上番茄欧芹叶。
练习三
主料：鸡蛋3个、土豆800克、面粉200克
辅料：红葱头1个、油2汤匙、香油适量、精盐适量。
生产工艺
1.土豆去皮，切成条状
2. 将面粉和鸡蛋加入土豆条中，搅拌均匀
3. 锅中加入油，将2准备好的土豆条和红葱头炒香
4.当土豆条呈金黄色时，加水煮沸。在锅中加入芝麻油。
练习三
【材料】
500克排骨，500克土豆，
【调味料】
1、红烧排骨调料：花椒粒1茶匙、八角4-5粒、桂皮1小块（以上调料也可用超市售卖的现成红烧肉调料包1包代替）；大葱3片、姜片3片、酱油3汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙
2.汤料：蒜茸半瓣，韩国辣椒酱1汤匙（如果没有韩国辣椒酱，也可以用1汤匙辣椒面代替），干红辣椒1个，剁碎，芝麻盐1茶匙，1个/ 2茶匙盐，1/4茶匙胡椒粉
【实践】
1、排骨用清水浸泡4小时左右去血，根据情况换水。
2. 土豆切成滚刀块，加水煮至熟5分钟，捞出控水备用
3. 将排骨放入沸水中焯一下，撇去杂质和泡沫，将排骨捞出晾干备用
4、放入电压力锅，加入炖排骨的调味料，然后加水盖过排骨，选择“淡味”（我的压力锅有这个菜单选项，如果没有这个选项，排骨会炖到8、9分钟，原理就够了，因为下一步会继续和土豆一起煮一会儿）
5.排骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖好的排骨清汤，加入土豆；将炖菜的调味料混合并加入锅中。如果觉得汤有点少，可以多加点开水。
6、大火烧开后转小火炖15分钟左右。这时候排骨和土豆已经上色了，土豆的棱角也变得暗淡无光。如果你尝到土豆的味道，你就可以把火停了。
你知道怎么做这么多土豆汤吗？要想把土豆汤做得更好吃，做汤的时候一定要选择细腻的土豆。这样的土豆煮汤会更好吃。西餐做法其实和中餐做法差不多，只是在选择食材时使用了不同的食材，比如加了培根和火腿，都是西餐做法。
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