西红柿炒鸡蛋相信是很多人都见过的美食。西红柿煮鸡蛋汤也是我们常见的美食汤做法。西红柿还可以用来做其他美食，比如西红柿炒金针菇，大家知道西红柿炒金针菇怎么做吗？西红柿的红宝石搭配金针菇。炸的颜色是红白两色。它看起来很漂亮，但也很好吃。那么这个用西红柿炒金针菇的方法是什么？
练习一
做法1、番茄切小块，金针菇去根切段，蒜切碎
做法二：热锅倒入适量橄榄油，倒入蒜末炒香
做法3、倒入切好的番茄丁翻炒至番茄酱熟，再加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5大勺生抽搅拌均匀
做法4. 马上加入2汤匙水，煮一会儿，加入小葱，撒上少许胡椒粉，即可上桌
练习 2
准备材料，金针菇、西红柿、青椒，洗净备用。
2
西红柿切小块，金针菇撕成小块，青椒切小块，待用。
3 锅洗干净，倒油，先用大火炒青椒片、大蒜、盐。
4 青椒块翻炒片刻，加入西红柿，转小火翻炒，慢慢熬汤。
5 当番茄稍微变软时，加入金针菇，翻到锅底。
6 小心翻炒。
7 根金针菇就可以上桌了。
练习三
1 购买的金针菇要在水中浸泡一段时间，最好时间长一些。你可以先做其他菜。煮这道菜的时候，把金针菇从水里拿出来，去掉根部，切成段。
2 番茄去蒂洗净，用小刀在光滑的一面划出半厘米深的十字，然后放入沸水中煮20秒。关火，取出西红柿，剥去外面的薄皮。西红柿切成小块。
3 大蒜切碎，热锅倒入适量橄榄油，倒入切碎的大蒜炒香
4 倒入番茄翻炒番茄酱，加入金针菇翻炒，再加入1.5汤匙酱油翻炒均匀，再加入2汤匙水，金针菇软熟后加入葱，撒一些盐和胡椒粉准备煮
练习四
主料：西红柿2个，金针菇1个；
调料：盐适量、大蒜2瓣、酱油适量、小葱适量、橄榄油适量；
实践：
1. 番茄切小块，金针菇去根切段，蒜切碎
2. 热锅倒入适量橄榄油，加入蒜泥炒香
3. 倒入番茄丁炒番茄酱，加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5大勺生抽翻炒均匀
4. 立即加入2汤匙水，煮一会，加入红葱头，撒少许胡椒粉即可上桌
如果你想用西红柿炒金针菇，你必须把金针菇和西红柿炒熟。食物会更美味。金针菇有黄色金针菇和白色金针菇。这两种金针菇味道相似，但营养不同。 ，如果你想吃更有营养的食物，那么建议选择黄色金针菇。西红柿一定要油炸才能出汁，这样才有西红柿的味道。
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