人们通常选择油炸花生仁来制作，但是现在人们吃的食物注重保健，他们不喜欢油炸食品，因为如果我们在体内吃油炸食品，它们是非常好的。它伤害了我们的健康并导致我们的身体出现许多疾病，所以很多人喜欢用花生仁做沙拉。凉的花生仁不会太油腻，这种食物是可以吃的。那么冷花生仁的做法有哪些呢？
练习一
做法步骤： 1 将干花生浸泡在水中，便于剥去外皮。
练习步骤： 2 用手剥去外皮。
做法步骤： 3 放入锅中转小火煮1小时。
做法步骤： 4 冷却后加入酱油、醋和盐。
做法步骤： 5 黄瓜切丁，放入花生中，搅拌均匀。
做法步骤： 6 好吃的冷花生就可以了。
练习 2
材料
主料为黄瓜半条和花生仁（生）150克
调味盐 1/4 茶匙生抽 1 茶匙香油 2 茶匙香菜 2 大蒜 1 瓣红辣椒 1 醋 1 茶匙白糖 1 茶匙植物油
冷花生的做法
1.锅里放冷油，放入花生仁，小火继续煎。煎的时候，把锅翻起来，让油浸透花生。
2. 炒至花生变黑，熄火，捞出沥油，放凉1小时。
3. 将调味料（盐、酱油、醋、白砂糖、麻油）放入碗中。
4、黄瓜切去内芯，切成小块，红辣椒、香菜切碎，蒜末剁成蒜末。
5. 将花生和蔬菜加入准备好的酱汁中，搅拌均匀。
练习三
练习步骤 1、将花生洗净，用清水浸泡一个多小时，直至肿胀饱满。
Step 2. 锅中加水，放入泡软的花生。
练习步骤3。加入胡椒粒和茴香，煮沸，然后转中小火煮。
做法四、花生煮至9熟时，比较面条时，加盐煮至熟。
Step 5. 将煮熟的花生捞出控汤，加入适量香醋。
第六步、加入适量特制鲜酱油。
步骤 7. 加入适量香油。
练习第 8 步。将欧芹洗净，切成英寸的小块。
Step 9. 将芫荽与各种调味料一起放入花生中，拌匀即可食用。
练习四
1. 买新鲜的花生去皮~然后把花生红皮去掉~（据说花生红皮是养血的，不过为了好看我还是把花生的衣服脱了） .
2.在水中浸泡一会后，很容易剥落。一边看电视一边去皮，半个小时就做好了。
3. 加入少许生抽，少许醋，将香辣小米剁碎洒在上面拌匀。如果有木姜油和几滴木姜油就完美了，但我家里没有。
以上步骤让我们轻松完成冷花生仁的做法。凉拌花生仁可制成泡椒香精，花生仁还可制成辣味香精。然后用卤味里的花生仁做凉拌沙拉。花生仁吃后有补血的功效，多吃有强身健体的功效。
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