培根和培根是我们生活中常见的两种食材，尤其是在农历新年和节日期间。公司做的饭菜可口可口。腊八豆和腊肉有什么功效？多吃腊豆可以开胃消化食物，腊肉可以驱寒。想想在寒冷的冬天吃一块培根。暖身。那么今天，就来做腊八蒸培根吧。
腊八豆蒸腊肉的做法
1.
培根片（肥瘦更好）。
2.
将腊肉直接放入碗中，然后将培根片放在表面。放入蒸锅，大火蒸近一个小时，将肉蒸至熟。
3.
上桌前撒少许葱花，上桌前蒸几分钟。这很美味！
主料：腊肉250克，腌鱼250克，腊鸭150克，油椒50克，腊八豆150克，蒸豆豉15克。调料：色拉油750克，干辣椒10克，鸡精6克，料酒10克，葱花2克。
实践
1. 培根和鸭子洗净，大火蒸50分钟，切成0.2厘米厚的片。
2、腌制鱼去鳞，切成2.5厘米见方的小块，用温水浸泡30分钟，沥干。
3. 锅内油烧至70%热，将腌鱼炸至表皮酥脆，倒入漏勺沥干油，与肉、鸭一起放入蒸碗中。锅内留油烧50%火，将腊八豆中火翻炒至金黄色，放入干辣椒大火翻炒，倒入蒸碗中，撒上鸡精煮熟酒，大火蒸40分钟，取出装盘。
4. 锅内放底油，烧至60%火，加入油辣椒和豆豉翻炒1分钟，倒入盘中，撒上葱花即可食用。
尖端
特征
三种培根一起蒸，培根油渗入鱼、鸭、豆中，香辣可口。
腊八豆蒸腊肉是不是很简单，大家学会了吗？在这里，小编要提醒大家，老年人和肠胃不好的人尽量不要吃腊肉。买腊肉的时候一定要注意买一些颜色鲜艳的肉。这些一般都是新鲜的肉，有些暗黄色会存放很长时间。
微信扫码添加客服