用砂锅煮冬瓜排骨汤更方便，而且这样煮出来的冬瓜排骨汤更有营养又健康，现在很多人都喜欢吃这种食物，但你要详细了解，用砂锅煮冬瓜排骨的步骤是什么？如果不知道怎么做，每次都要出去吃饭，比较麻烦，所以为了随时吃到好吃的冬瓜排骨，不妨按照下面的步骤来。
所需材料：冬瓜排骨各500克，姜、蒜、香葱、油、酱油、盐、糖。
砂锅冬瓜排骨汤做法：
1. 将清水倒入干净的锅中，大火烧开水，将排骨焯一下，撇去浮沫，捞出沥干；
2、冬瓜去皮切小块，洗净，生姜切片，蒜切末，韭菜和葱切丝；
3. 烧热油，爆香葱花和蒜蓉，加入焯水大火翻炒；
4、倒入少量酱油上色，加少量白糖，翻炒冬瓜；
5. 炒至冬瓜略软，放水烧开；
6. 转入砂锅，加盐调味，盖上锅盖中小火炖半小时，煮至汤微干冬瓜熟，撒上葱花、鸡精、盐，和服务。
尖端：
1、水一定要一次加，中间不要加水。
2.先少放盐，因为汤越少，味道就越浓。
通过这些方法的介绍，我们可以发现，在砂锅里煮冬瓜排毒其实更方便简单，而且这样煮出来的冬瓜排骨会更加健康美味，还能带来更好的效果。对补充身体各种营养的作用。 ，所以在生活中，大家可以多关注一下这种食物的制作。
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