奶制品的保质期相对较短。很多时候，我们家里储存了很多牛奶，但我们不能一次喝完，所以只能留着。当你把它拿出来喝时，它已经过期了。很多人都不敢喝。倒出来太浪费了。喝了就怕拉肚子。那么过期的牛奶可以喝吗？
食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般由实验确定。在此时间限制之后，产品的质量或质量可能会发生变化。比如营养价值下降，微生物超标，产品已经氧化，说明该食品不再适合销售。这里需要强调的是，国家规定禁止销售超过保质期的食品。
一般来说，市场上销售的牛奶在保质期上给广大消费者留了一条出路。如果你买一瓶保质期为7天的牛奶，它的实际保质期可能是10天，牛奶不可能真正到货。它在到期日的那天突然破裂。因此，如果牛奶已经到了保质期，但通过各种感官判断，还没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果已经四五天了，虽然没有变质，但是已经没有多少营养价值了，这个时候最好不要喝。
此外，是否可以吃已经过保质期的食物，也与你的身体状况有关。健康的年轻人吃了刚过了保质期的食物可能没有不良反应，而身体状况不佳的人，如老人、病人，吃了过了保质期的食物后可能会出现明显的反应。
相信经过上面的介绍大家也应该明白过期牛奶能不能喝了吧。不是说过了保质期就不能喝了，但是我们要好好判断，但其实如果过期奶的数量不是太多，直接扔掉也不会觉得浪费，最好不要喝。
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