鸡胗经常被很多朋友习惯性地炸，当零食吃。鸡胗对消化和消化有很好的作用。这个城市的许多人在胃部消化不良时会呕吐。当你觉得胃不舒服，觉得饱饱的时候，不妨去中药店买一味鸡胗，配着中药喝，感觉这些症状都消失了，那是什么麻辣鸡胗粉的做法？让我们来分享。
所需成分
主料：鸡胗300克、芫荽3条、红辣椒干10条、花椒1/2汤匙
辅料：大料1粒、生抽1汤匙、盐1/2茶匙
生产方式
1. 将鸡胗用冷水大火煮沸，然后转小火炖1小时，取出放凉切片。
2. 香菜洗净切碎，放在切好的鸡胗上。
3. 做1的时候，把1杯油在炒锅里加热到50%的热量，放入干辣椒和花椒，煮一会出辣油，放凉备用。
4. 鸡胗中加入酱油、盐和煮好的辣油拌匀。
食用说明
营养价值
甘平、涩、无毒。有消食化瘀之功效，助消化。用于食积痞满，呕吐恶心，泄泻，痢疾，疳积，口渴，嗜睡，牙下痂，口疮，及利便，清热解烦。
上面我们知道的麻辣鸡胗面，香香可口，在生活中也很受朋友的欢迎。同时口感又香又脆，在这个炎热的夏天非常适合。一道开胃菜。
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