银耳是我们生活中经常可以吃到的一种食物，具有很好的美容效果。还有各种吃法。无论是冷色拉还是汤，都非常好吃。透明粘稠的红枣会很好吃，而且还有很好的美容养颜效果，但要想做出更好吃更有营养，就需要掌握制作方法。一起来了解一下红枣银儿汤的做法吧。
红枣银儿汤的做法
主要成分
银耳（干）20克，大枣（干）100克，枸杞子100克
调味料
50克冰糖
生产方式
1、先将银耳浸泡在水中，短则一个多小时，长则五六个小时。银耳泡好后，用水洗两三遍，控水。将银耳的黄根去掉，用手将银耳撕成小块，待用。
2. 将莲子、红枣、枸杞泡水。这不需要很长时间，通常是十分钟。银耳加工后，莲子、红枣、枸杞几乎一样。浸泡后控水。用手撕开红枣，露出果肉。这是为了让红枣的甜味很容易散发出来。
3.锅中加入冷水，加入银耳、莲子、红枣、枸杞。当水沸腾时，把火调小，开始慢慢炖。注意锅盖不要打开太多，否则很容易煮干。
4、很快就可以闻到红枣的香气，不过不用担心，煮至少需要一个半小时。快熟时加冰糖，依个人口味。
5、加入冰糖后，搅拌均匀，几分钟后即可上桌滑滑可口的美容汤。也可以放冰箱冷藏后食用。
注意：干银耳的体积与浸泡后的体积相差很大。如果不是特别喜欢吃银耳，泡的时候不要太贪吃。
食物战争
枸杞：枸杞一般不宜与桂圆、红参、大枣等温茶补品过多同食。
以上是对红枣银儿汤做法的介绍。经过了解，我们知道红枣银儿汤的制作非常简单方便，但是一定要把银耳提前泡在水里，制作的时候要用少量的水。大火慢慢烧开，也可以在炎热的夏天冷藏后再吃。
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