我国的饮食文化可以说是博大精深，做同一种食物的方法有很多种。其中，干锅是我们生活中经常可以吃到的一种食物。它可以使食物非常美味，而且成分非常广泛。其中干锅麻辣鸡翅可以让鸡翅变得很香，也可以很好的增加我们的食量，但是我们还需要更好的掌握制作方法。一起来了解一下干锅辣鸡翅的做法吧。
干锅辣鸡翅
·材料：鲜鸡翅（鸡翅中间和翅根）、红干辣椒片（大量）、胡椒粉（大量）（辣椒也可以）、洋葱片、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。
·操作：
1. 鸡翅洗净，用刀在表面划几道线，然后用料酒、盐、葱、姜片腌30分钟。将葱姜切片取出，再撒上一层薄薄的干面粉，抓匀，注意只放少许面粉。
2.炒锅烧热，放多点油，基本可以没过鸡翅。当油很热时（你可以看到冒烟），加入鸡翅并煎炸。待鸡翅表面微微金黄收缩后，取出鸡翅，待用。
3、平底锅留少许油，烧至50%火，放入干辣椒段、花椒、大葱段、蒜片，爆香，立即加入鸡翅，搅拌均匀，取出。
·附属菜谱：家常菜谱——包含上千种菜谱，基本上每篇文章都按照图片、材料、方法、注意事项划分文章结构，使用起来更方便。
营养价值
鸡翅[1]含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，可以强化血管和皮肤，对血管、皮肤和内脏都有作用。翅膀含有大量的维生素A，远远超过青椒。它对于视力、生长、上皮组织和骨骼发育、精子生成和胎儿生长发育都是必需的。鸡翅就是鸡翅，俗称鸡翅。根据需要还可以分为翼尖、翼中部、翼根三部分。
辣椒——辣椒营养丰富，被称为“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙……
下班后能自己做点吃的，也能让我们的生活多姿多彩。火锅麻辣鸡翅的做法很简单。只要我们按照步骤去做，我们就可以做得非常成功，而且我们自己也可以做到。让我们的家人更好地感受到家人的温暖和幸福，自己做的食物特别干净。
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