在我们的日常生活中，我们总会发现很多上班族总是忙于工作，饮食不规律往往特别容易引发一些肠胃疾病，对健康尤其不利。如果能多吃面条调理身体，也有很好的养胃作用。其中，鸡丝荞麦面是比较有营养又好吃的一种，荞麦含有大量的膳食纤维，有很好的活血作用。让我们来看看它。鸡丝荞麦面的做法。
鸡丝荞麦面的做法
原材料：
鸡胸肉、黄瓜、姜片、麻辣花生、荞麦面、花生油、生抽、醋、料酒。
实践：
1.锅中加入适量的水和姜片，加入鸡胸肉，加入料酒煮沸10分钟，关火；
2.鸡肉放凉后捞出，沥干撕成丝，黄瓜切丝；
3、将香辣花生倒出，用刀背将花生压碎，剩下的花椒粒和辣椒放入碗中；
4、花生油加热后，倒在花椒、辣椒上，成为调味油；
5.锅里放足量水烧开，把荞麦面煮开；
6. 倒入一小碗冷水再次煮沸，然后转中小火，待面条煮熟后关火；
7、立即捞出面条滤水，用筷子在风扇前一边吹一边摇动面条；
8、冷却后加入适量香油拌匀。
9、吃的时候，把面条放入碗中，加入黄瓜丝、鸡丝、花生碎；
10.淋上酱油和醋，然后舀一勺调味油在上面搅拌均匀。
鸡丝荞麦面的做法很简单。只要按照这个方法，我们就可以做得非常好吃。事实上，在日常生活中多吃粗粮对我们的身体有好处。荞麦中的膳食纤维是普通的，此外，我们必须让饮食更加丰富，让身体获得更多的营养。
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