我们都知道钙和维生素是人体必需的营养素，但我们需要通过日常饮食来获取。其中，鲫鱼中含有大量蛋白质，对身体有益。番茄是一种维生素含量非常高的蔬菜和水果。将两种汤混合在一起，会使整个食物的味道更加鲜美，尤其适合体弱者和产后哺乳期。
鲫鱼番茄汤的做法
原材料
鲫鱼1条，西红柿2个，小葱2个，姜1片。
少许盐，少许胡椒粉，几滴米酒
操作
1、去头鱼洗净：去鳃、去鳞，刮去鱼肚的黑色薄膜，在鱼的里里外外抹少许盐和胡椒粉，在鱼肚里塞上葱结和一些姜片，腌10分钟；西红柿洗净切块，剩下的小葱切碎备用；
2. 平底锅烧油，放入姜1片炒香，放入鲫鱼入锅，炒至两面微黄焦香。
3. 用炸鱼剩下的油炒西红柿，炸出汁后加足量的水，加入米酒，把鱼放回锅里一起煮。
4、锅烧开后转中火继续煮15分钟左右。汤浓时关火，加盐和少许胡椒粉调味，上桌前撒上葱花。
尖端
1、鲫鱼具有益气健脾、消胃阴、利水消肿、清热解毒、降低胆固醇的作用；使用鲫鱼可以治疗口疮、腹水、水乳等症，经常食用鲫鱼可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。
2、新鲜屠宰的鲫鱼肉质细嫩，味甜，含有大量的铁、钙、磷等矿物质，鲫鱼适合人群广泛。可以经常食用。”经常食用可以补充营养，增强抗病能力。
3、鲫鱼所含蛋白质优质、完整、易消化吸收；鲫鱼具有健脾利湿、中和开胃、活血通络、温中降气的功效。鲫鱼子可以养肝明目，鲫鱼有健脑。大脑拼图。
无论我们工作多忙，我们都不应该对饮食过于马虎。我们的饮食质量直接关系到我们的健康。以上就是鲫鱼番茄汤做法的介绍。了解了之后，我们才知道这是很简单、快速又好吃的汤。果汁里有一点番茄的酸味，可以很好的增加我们的食欲。
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