一年中的每个季节都有不同的特点，尤其是秋天，天气开始转凉，气候变得干燥，总是会让人心神不宁，但如果我们多调整一下饮食，就会有很好的效果。改进。其中猪蹄莲藕花生汤对身体有很好的作用，安神安神，缓解烦躁，但一定要掌握制作方法才能更好地发挥其功效。一起来了解一下猪蹄莲藕花生汤吧。什么做法。
猪蹄莲藕花生汤怎么做
原料：猪蹄1条，莲藕500克，花生50克。
调料：盐适量。
实践：
1.莲藕去皮，洗净切块。
2、猪蹄去毛，剪成小块（一般买的时候请店家剪成小块）。
3. 将花生、猪蹄、莲藕一起放入汤锅中，加水。
4. 盖上汤锅，煮沸。
5. 煮沸后，用勺子撇去浮沫。
6. 盖上锅盖，小火煮90-120分钟，加盐调味。
特别说明：
1、不喜欢油腻的可以撇去最上面一层油，喝了也不会觉得油腻。
2、习惯煲汤和煮肉的可以将猪蹄放入水中焯一下，然后用夹子将猪蹄的毛去掉。
3、煮猪蹄时，加入一茶匙醋，不仅可以分解骨头中的明胶中的钙、磷，提高其营养价值，而且猪蹄中的蛋白质也很容易被人体吸收。
花生的营养价值
花生的营养价值：花生中含有赖氨酸、谷氨酸、卵磷脂、脑磷脂、儿茶素等十几种有益物质，可提高儿童智力，促进细胞发育，增强大脑记忆功能。并有效防止人体过早衰老，具有抗衰老作用。花生油中含有大量的亚油酸，
莲藕营养：
1、清热凉血：莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗温病；莲藕味甘、汁多，对发热、口渴、鼻衄、咯血、出血等症状特别有益。
2、润肠止泻、健脾开胃：莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆汁盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少血脂。吸收。莲藕散发着独特的清香，还含有丹宁酸，有一定的健脾止泻作用。可增进食欲、促进消化、开胃健脾，对食欲不振、食欲不振者恢复健康有益。
3、有益血液和肌肉再生：莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素。它还含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉，能明显补气血，增强人体免疫力。因此，中医称之为：“主养心，养气”。
4、止血散瘀：莲藕中含有大量的鞣质，有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为止血不留血，是治疗发热的良药。
莲藕花生猪蹄汤
猪蹄又名猪脚、猪手。它分为两种：前蹄肉多骨少，直，后蹄肉少骨稍多，弯曲。中医认为，猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味佳肴，是治病的“良药”。
猪蹄营养：
1、猪蹄中的胶原蛋白在烹调过程中可转化为明胶，能结合大量水分，从而有效改善人体生理机能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早产生皱纹，延缓皮肤老化老化;
2、猪蹄对经常出现肢体疲劳、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克和缺血性脑病的患者有一定的辅助作用。它还有助于青少年的生长发育，减缓中老年妇女骨质疏松症的发病率。 ;
3、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，能促进皮毛生长，预处理进行性肌营养不良，改善冠心病和脑血管病，对消化道出血和脱水休克有一定疗效。
花生营养：
花生具有滋补养颜、延年益寿的功效，故又被人们称为“长寿果”，与黄豆并称为“素肉”、“素中之肉”。花生的营养价值高于谷物，可与蛋、奶、肉等一些动物性食品相媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸含量高，非常适合制作各种营养食品。
不同的吃法可以让我们的食物更加新鲜。以上就是猪蹄莲藕花生汤的做法介绍。它制作起来非常简单快捷，而且可以让我们获得更多的营养价值。而且汤不会增加我们胃的负担，更好地吸收里面的营养价值。
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