我们的日常生活离不开饮食。随着生活水平的不断提高，越来越多的人意识到健康饮食的重要性。我们知道，经常吃鱼可以提高身体的免疫力，不会使身体变胖，但是一定要注意吃鱼的新鲜度。其中鲫鱼汤可以很好的滋补身体。与红枣搭配，可提高人体免疫力，催乳效果好。一起来了解一下吧。红枣炖鲫鱼汤的做法。
红枣炖鲫鱼汤的做法
主要成分
1条鲫鱼，几个红枣
方法/步骤
鲫鱼洗净备用，
在热锅中加热油，当油热时，加入鲫鱼，慢慢煎。
煎至金黄色，倒入水，直到鲫鱼没入水中。
加入姜片和红枣煮沸。
煮至汤呈乳白色，加盐调味即可食用
营养价值
是我国重要的食用鱼之一。肉质细嫩，味甜，营养价值高。每100克肉中含有13克蛋白质、11克脂肪，以及大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼的药用价值很高。其性甘、平、温。它进入胃和肾。具有中和虚、除湿利水、补虚暖胃、益气的作用，尤其是活鲫鱼汤。它在挤奶中具有其他药物无法比拟的效果。冬瓜煮鲫鱼，鲫鱼煮萝卜，不仅好吃，还能治病延年。一条小鲫鱼可以做成脆皮鱼。据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克、脂肪1.1克、糖0.1克、硫胺素6.6毫克、核黄素0.07毫克、烟酸2.4毫克、钙54毫克、钙203毫克。磷和2.5毫克铁。临床实践证明，鲫鱼肉对防治动脉硬化、高血压和冠心病有疗效。
1、鲫鱼所含蛋白质优质、完整、易消化吸收。是肝肾疾病和心脑血管疾病患者良好的蛋白质来源。经常食用可以增强抗病能力。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管疾病有炎症等疾病的患者可以经常食用；
2、鲫鱼具有健脾除湿、中和开胃、活血通络、温中降气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡，支气管炎，哮喘，糖尿病;产后妇女炖鲫鱼汤，可滋补清乳；
3、鲫鱼肉质鲜美，可煮粥、煲汤、煮食、点心。特别适合做汤。鲫鱼汤不仅鲜美可口，而且具有很强的滋补作用。非常适合中老年人及病后体弱者。
掌握一些饮食习惯可以让我们的生活更加充实。以上就是红枣炖鲫鱼汤做法的介绍。了解后，我们可以买一些新鲜的鲫鱼来做，鲫鱼是用来做汤的牛奶。白色的看起来特别开胃，同时还能缓解脾胃的不足。
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